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Limonada sorprendente

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Limonada sorprendente

Se acerca el calor, y una buena forma de mantenernos hidratados puede ser con una limonada sorprendente.

Aunque parece una bebida moderna, realmente tiene mucha historia.

Se han encontrado papiros en el Cairo que indican que en el siglo X se comercializaba una bebida a base de jarabe de limón y azúcar, y en algunos libros de cocina árabe del sigo XIII también están documentadas recetas de bebidas a base de jugo de limón.

Aunque esta bebida se popularizó más tarde, alrededor de 1630 en París, donde se creó una asociación con la receta que llevaba agua con gas, jugo de limón y miel.

La receta de limonada que os propongo hoy es muy parecida a la que se popularizó en París, pero además añadiremos un toque especial con los aceites esenciales.

Esta receta tiene un matiz de sabor un poco diferente, el toque de lavanda le aportará un sabor original y diferente.

Anímate y sorprende a los tuyos con este sabor refrescante y original.

Ingredientes

1 1/4 tazas de jugo de limón recién exprimido, con la pulpa

1/2 taza de miel

1/2 taza de agua (para hacer almíbar con la miel)

1 gota de aceite esencial de lavanda

2 gotas de aceite esencial de limón

6 tazas de agua

Preparación de la limonada

1. Exprime los limones en una jarra de cristal y añade la pulpa del limón. Recuerda utilizar recipientes de cristal cuando uses aceite esencial de limón, este aceite esencial deshace el plástico.

2. En una cacerola pequeña prepara un almíbar. Para ello, combina la miel y ½ taza de agua. Calienta la mezcla a fuego muy lento, agitando hasta que la miel se haya diluido y quede totalmente mezclada con el agua, creando un almíbar.

3. Ahora, agrega 1 gota de aceite esencial de lavanda y 2 gotas del aceite esencial de limón al almíbar. OJO: ¡no al agua!

4. Vierte el almíbar, que hemos hecho en el paso anterior, en el jugo de limón. Agita para que se mezcle.

5. Añade 6 tazas de agua a la jarra y vuelve a remover bien hasta que quede todo bien integrado.

6. Antes de servir, remueve bien. Lo mejor es servirla con un poco de hielo.

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